養(yǎng)養(yǎng)豬場養(yǎng)豬場豬舍的通風和清糞是消除養(yǎng)養(yǎng)豬場養(yǎng)豬場豬舍臭氣的主要方法。但是，冬季養(yǎng)養(yǎng)豬場養(yǎng)養(yǎng)豬場養(yǎng)豬場豬舍的保溫和通風換氣是一對矛盾，不好解決！許多人都會把清糞的時間安排在清晨加料時，這種做法在冬季就顯得不合適了。因為清糞時會散發(fā)許多有害氣體，由于舍內外溫差大，開窗通風往往加速空氣的對流，舍內溫度突然降低，會引起豬感冒；若不通風，由于一晚上的有害氣體在舍內蓄積，氧氣嚴重不足，會導致舍內有害氣體過多，也會引起豬呼吸道的損傷。

　　冬季圈舍需要增溫保暖而處于一個相對封閉的環(huán)境中，會使室內的一氧化碳、二氧化碳及可吸入顆粒物含量都大大增加。這些有害物質會導致豬體呼吸系統(tǒng)的刺激性傷害和免疫力的下降，增加了呼吸道疾病的機會，也會使已有的疾病癥狀加重。此外，冬季舍內空氣過于干燥，飄浮在空氣中的細菌和病毒，吸附于機體的機率也大大增加了，容易造成微生物、病菌的大量繁殖，從而導致生豬罹患多種疾病，所以圈舍適時通風和消毒顯得很重要。

　　冬季養(yǎng)養(yǎng)豬場養(yǎng)豬場豬舍的通風和清糞時間宜選擇在11-12時，這個時段開窗通風，避免了對豬只造成冷應激。因為清糞時會引起的豬糞大量散發(fā)有害氣體，所以要先開窗通風，然后再開始清糞。要注意豬欄清潔，若在天氣晴朗的日子，下午用水沖洗一下地面，然后通風晾干，可以保證一晚上豬呼吸到新鮮空氣，對預防呼吸道病是非常有利的。

　　標準化150模式養(yǎng)養(yǎng)豬場養(yǎng)養(yǎng)豬場養(yǎng)豬場豬舍，采用負壓通風，是排氣式通風，通風時養(yǎng)養(yǎng)豬場養(yǎng)養(yǎng)豬場養(yǎng)豬場豬舍的臭氣被大量抽出，舍內空氣質量較好，風扇風速固定在1.5米/秒就行。太低不利于排出臭氣，太高則要在火道加火保暖。

　　在冬季，適當改變飼料結構也是一種比較容易、合乎成本而有效的方法。

　　一、在飼料中減蛋白、添加氨基酸。喂肉豬時，在玉米-大豆粕型飼料中，可將粗蛋白含量降低至10%，添加幾種合成氨基酸(如賴氨酸、甲硫氨酸、羥丁氨酸和色氨酸等)。這種低蛋白質、氨基酸平衡飼料跟標準化飼料比較，在豬糞中，可使氮和氨氣排出分別為28%和43%，而揮發(fā)性脂肪酸則降低50%。

　　二、在飼料中加喂粗飼料。飼料中添加5%粗飼料(纖維素)，與標準化飼料比較，所產生的新鮮豬糞中的氨氣含量、貯存的豬糞中的總氮素、氨態(tài)氮都有減少。另外，添加纖維素的飼料，豬只結腸增加了細菌發(fā)酵，在豬糞中，氨態(tài)氮含量大量減少，大大減少了養(yǎng)養(yǎng)豬場養(yǎng)養(yǎng)豬場養(yǎng)豬場豬舍臭氣。

　　冬季圈舍通風消毒方法主要有以下幾點：

　　1、適時通風。在中午溫度相對較高時，將窗戶打開通風一小時。據調查，在空氣不流通的室內，空氣中的病毒細菌飛沫可飄浮30多個小時。如果常開門窗換氣，則污濁空氣可隨時飄走，而且室內也得到充足的光線，多種病毒、病菌也難以滋生與繁殖。

　　2、定期消毒。定期對舍內進行消毒，使生豬保持健康生長。消毒藥物要輪換使用，用量要根據說明而定，不要擅自加大劑量。消毒前一定要徹底的清掃，消毒時要使地面像下了一層毛毛雨一樣，不能太濕（豬容易腹瀉）也不能太干（起不到消毒的作用），每個角落都要消毒到。消毒時要讓噴頭在豬的上方使藥液慢慢落下，不要對著豬消毒。

　　3、預防結冰。冬季舍外的消毒顯得很困難，特別是在進入場區(qū)和養(yǎng)養(yǎng)豬場養(yǎng)養(yǎng)豬場養(yǎng)豬場豬舍的通道時設立的消毒池，冬季可能會出現結冰的現象。對于這種情況可以在消毒液中撒一些鹽，這樣就不會結冰了。還要注意勤換消毒池內的消毒液，防止過期藥效降低或失效。

　　 熱應激(Heat Stress)是指動物機體對熱應激源的非特異性防御應答的生理反應，其實質是指環(huán)境溫度超過等熱區(qū)中的舒適區(qū)上限溫度所致的非特異性反應的總和。

1、熱應激發(fā)生的原因

　　豬屬恒溫動物，存在一個等熱區(qū)，在這個范圍內，豬借助于物理調節(jié)維持正常體溫，一旦超過這個范圍，就得通過產熱和散熱來維持正常的體溫。當環(huán)境溫度超過等熱區(qū)中的舒適區(qū)上限值時，即出現熱應激。豬皮下脂肪厚，汗腺不發(fā)達，體內熱能散發(fā)較慢，不善于通過皮膚蒸發(fā)散熱來調節(jié)體溫，因此豬很不耐熱。不同飼養(yǎng)階段的豬均有其最適溫度，而且隨體重和年齡增加而下降。初生子豬的適宜生長溫度為34℃～35℃；3～4周齡子豬的適宜生長溫度為30℃左右；稍大子豬的適宜生長溫度為20℃～23℃；成豬生長的適宜溫度為17℃～22℃。在最適環(huán)境溫度范圍內，豬的產熱和散熱維持動態(tài)平衡，因此豬的體溫保持恒定，飼料利用率高，生長速度快，抗病力強。

2、豬熱應激的危害

　　在我國南方5-11月天氣氣溫較高，較熱時白天氣溫可超過35℃，高溫對各個豬群都有不同程度的影響。高溫影響主要表現：種公豬性欲低下、精液品質下降，精子數量減少、活力降低、畸形率高；空懷及后備母豬乏情或行為乏情（發(fā)情表現不明顯但是可以排卵）；妊娠母豬出現流產、早產、弱產、死胎、木乃伊。育成育肥豬采食量低下，增重緩慢等。因此，采用合理的降溫設施，可降低豬群的熱應激，從而提高豬群的生產成績，達到提高豬群經濟效益的目的。

3、熱應激的控制措施

　　3.1改善養(yǎng)養(yǎng)豬場養(yǎng)豬場豬舍外部環(huán)境

　　 做好養(yǎng)養(yǎng)豬場養(yǎng)養(yǎng)豬場養(yǎng)豬場豬舍的綠化工作 通過在養(yǎng)養(yǎng)豬場養(yǎng)養(yǎng)豬場養(yǎng)豬場豬舍道路兩旁和養(yǎng)養(yǎng)豬場養(yǎng)豬場豬舍之間種植高大喬木，如栽種速生桉、楊樹等，可降低夏天熱輻射60%～80%，降低養(yǎng)養(yǎng)豬場養(yǎng)豬場豬舍環(huán)境溫度3～4℃。同時，場區(qū)種植牧草，減少水泥地面所占的比例，以調節(jié)和改善場區(qū)的小氣候環(huán)境。

　　 加強隔熱設計屋頂采用隔熱材料，如泡沫、木板等，因為房頂吸引熱量后，向室內幅射，加上隔熱層后，可減弱輻射熱向舍內傳遞。屋頂采用隔熱材料只能局限于新建養(yǎng)養(yǎng)豬場養(yǎng)養(yǎng)豬場養(yǎng)豬場豬舍或養(yǎng)養(yǎng)豬場養(yǎng)養(yǎng)豬場養(yǎng)豬場豬舍改造,通風設備。隔熱材料泡沫較便宜，效果也較好。

　　屋頂噴淋： 是利用水的蒸發(fā)吸熱原理，降低屋面溫度，減弱輻射熱向舍內傳遞。 屋頂噴淋，可降低室溫4-5℃。 屋頂噴淋的水管因暴露在陽下，使用透明的膠管，容易產生青苔從而堵塞噴頭，因此應該使用黑膠管。同時，定期清理膠管，避免堵塞噴頭。

　　3.2改善養(yǎng)養(yǎng)豬場養(yǎng)養(yǎng)豬場養(yǎng)豬場豬舍內部環(huán)境

　　滴水降溫：是一種經濟有效的降溫方法，水滴滴到豬的頸部背部蒸發(fā)可降低體溫，適合于單體定位的哺乳母豬與懷孕母豬。滴水降溫必須結合通風，因為只有水分的蒸發(fā)才能將起到降溫的作用，同時，在產房滴水不能太大，否則，太濕易造成哺乳仔豬腹瀉。

　　霧化降溫：將水噴成霧粒，霧粒在養(yǎng)養(yǎng)豬場養(yǎng)養(yǎng)豬場養(yǎng)豬場豬舍中飄浮時，吸收空氣中大量熱很快汽化而致

　　舍溫下降，霧粒噴在豬身上，直接吸收豬身上的熱量而汽化從而達到降溫的目的。霧化可用電機加壓或水塔加壓。用此法降溫速度快，開動工作510分鐘可降低室溫5-8℃，用水量小。霧化降溫不宜長時間開動，否則水汽沒能及時蒸發(fā)，則起不到較好的降溫作用，可使用脈沖式開關（即開十分鐘，停十鐘）。霧化降溫可適用于公養(yǎng)養(yǎng)豬場養(yǎng)養(yǎng)豬場養(yǎng)豬場豬舍、妊娠舍、育肥舍和小養(yǎng)養(yǎng)豬場養(yǎng)養(yǎng)豬場養(yǎng)豬場豬舍等。

　　降溫設備：通風降溫通過加快空氣的流動，蒸發(fā)物體表面的水分，從而達到降溫的作用。通風降溫常用于要求較干燥的產舍、保育舍等。

　　環(huán)保節(jié)能空調工作原理：用循環(huán)水泵把水池中的水抽出通過布水系統(tǒng)均勻地噴灑在由一種多層波紋狀纖維（特殊材質的蜂窩狀過濾層）的降溫介質上。當室外的干熱空氣被風機負壓吸穿過該介質進行熱量交換，因水蒸發(fā)吸收熱量而降溫的涼爽、濕潤、潔凈空氣進入室內，通過送風系統(tǒng)將冷風送到每一個豬欄（或每一頭產房母豬頸部），起到降溫、換氣等作用。當氣溫30-36℃時，因通風不良、豬群熱源等室內氣溫可高達40℃，使用這套環(huán)保節(jié)能空調可降5-8℃。環(huán)保節(jié)能空調的設備成本較高，每一套設備幾千元，適合于單體定位的哺乳母豬。

　　濕簾-風機降溫系統(tǒng)： 由濕簾、風機、循環(huán)水路和控制裝置組成。水泵將水箱中的水經過上水管送至噴水管中，噴水管的噴水孔把水噴向反水板（噴水孔要面向上），從反水板上流下的水再經過特制的疏水濕簾確保水均勻地淋濕整個降溫濕簾墻，從而保證與空氣接觸的濕簾表面完全濕透。剩余的水經集水槽和回水管又流回到水箱中。同時，養(yǎng)養(yǎng)豬場養(yǎng)養(yǎng)豬場養(yǎng)豬場豬舍實行全密封，安裝在養(yǎng)養(yǎng)豬場養(yǎng)養(yǎng)豬場養(yǎng)豬場豬舍另一端的軸流風機向外排風，使舍內形成負壓區(qū)。舍外空氣穿過濕簾被吸入舍內�？諝馔ㄟ^濕潤的濕簾表面導致水分蒸發(fā)而使溫度降低，濕度增大。濕簾-風機降溫系統(tǒng)一般可使舍溫降低5-7℃，在舍外氣溫高達35℃時，舍內平均溫度不超過30℃。濕簾-風機降溫系統(tǒng)的設備成本較高，每一套設備接近萬元，適合于人工授精的公豬。

　　3.3加強飼養(yǎng)管理

　　 保證充足的飲水 在高溫情況下，豬以蒸發(fā)散熱為主，保證充足而清涼的飲水，是有效的防暑措施之一，一方面是保障蒸發(fā)散熱的水分需要，另一方面清涼飲水在消化道內升溫也可使機體降溫。將暴露在陽光下的水管進行深埋處理，其深度最好達到20cm以上，這樣才能保證送到養(yǎng)養(yǎng)豬場養(yǎng)養(yǎng)豬場養(yǎng)豬場豬舍中的飲水是涼爽的。

　　 減少飼養(yǎng)密度 豬群過大和飼養(yǎng)密度過高，均可加重熱應激，因此，應根據實際情況，適當減少飼養(yǎng)密度。

　　 科學飼喂 為增哺母豬的采食量：調整哺乳母豬的投料時間和增加飼喂次數，如早上5:00，10:00 ，下午18:00 ，23:00各喂一次，中午太熱時不喂料，確保帶仔10頭以上哺乳母豬喂料達6公斤/天.頭以上。

　　 調整豬的飼料配方 高溫條件下，哺乳母豬和公豬會減少采食量，造成豬能量、蛋白質等營養(yǎng)物質攝入不足，從而影響種豬的生產性能。選擇適口性好、新鮮質優(yōu)的原料配合飼糧，適當降低高纖維原料配比，以減少體增熱的產生。因此，應適當降低飼料中碳水化合物的含量，在飼料中添加2%～3%的油脂，增加飼料中粗蛋白含量，能提高種豬的抗熱應激的能力。同時，在飼料中添加功能性產品如酶制劑、酸制劑等。同時，在飼料中添加200～500mg/kgVC和200mg/kgVE，能夠提高豬的免疫力，增強抗熱應激能力，增加采食量和日增重。適量添加碳酸氫鈉(250mg/kg)和微量元素鉀的含量，也可緩解熱應激對豬的不利影響。

　　 防飼料霉變 豬對霉菌毒素、變質飼料敏感。在高溫高濕季節(jié)，豬飼料中加入霉菌毒素處理劑，可有效防止飼料中的霉菌毒素危害豬群的健康。飼養(yǎng)員每天下班前應對母豬食槽的殘留飼料進行清理，以防母豬采食酸化變質飼料。

　　 衛(wèi)生消毒 夏季高溫高濕環(huán)境有利于病原微生物的大量繁殖，增加了豬病的感染機會。因此，夏季必須重視養(yǎng)養(yǎng)豬場養(yǎng)養(yǎng)豬場養(yǎng)豬場豬舍內外及豬體表的清潔衛(wèi)生和消毒工作，及時清除糞尿、減少氨氣。

　　恒定的溫度濕度中，上千平方米的大欄里，基本無臭無污染，兩三百頭豬在歡快走動

　　近日，筆者走進位于福建省福清市漁溪鎮(zhèn)的下里現代農業(yè)示范園區(qū)，一幅以高科技支撐的設施農業(yè)、循環(huán)農業(yè)圖景，讓人不由得感嘆：原來豬也可以這么養(yǎng)!

　　養(yǎng)殖技術造就循環(huán)農業(yè) 

　　下里園區(qū)分為種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、加工業(yè)等幾個區(qū)域。走進園區(qū)的養(yǎng)養(yǎng)養(yǎng)豬場養(yǎng)養(yǎng)豬場養(yǎng)豬場豬舍，筆者看到，這里沒有一般養(yǎng)養(yǎng)養(yǎng)豬場養(yǎng)養(yǎng)豬場養(yǎng)豬場豬舍的一個個小圍欄，但見上千平方米的養(yǎng)養(yǎng)豬場養(yǎng)養(yǎng)豬場養(yǎng)豬場豬舍，沒有污水橫流、臭氣熏天的景象。下里園區(qū)負責人彭世民說，這是微生物發(fā)酵床生豬大欄養(yǎng)殖技術的功勞。

　　彭世民說，這種養(yǎng)豬技術首先解決了令人頭疼的養(yǎng)豬污染問題，實現了環(huán)保養(yǎng)豬、零排放清潔生產，還能變廢為寶。同時，自動化、機械化系統(tǒng)的投用，也讓大欄養(yǎng)豬的規(guī)模效應凸顯。據了解，項目配套建設的自動化飼喂系統(tǒng)，通過電腦控制、管道傳輸，實現了定時定量喂食飼料，大大節(jié)省了人工成本。“一般來說，傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)用什么風機年出欄1萬頭豬需要工人20-30人，而微生物發(fā)酵大欄養(yǎng)豬，全過程只需要1-2人。”彭世民說。

　　實時環(huán)境監(jiān)控系統(tǒng)，讓豬“快樂”成長。筆者觀察到，通過傳感器，墻上的大屏幕顯現著養(yǎng)養(yǎng)豬場養(yǎng)豬場豬舍的實時溫度、濕度等數據，甚至還有二氧化碳排放量、光照強度等數據。“你看，現在養(yǎng)養(yǎng)豬場養(yǎng)豬場豬舍風機哪家好內平均溫度27.3℃，平均濕度76,玻璃鋼負壓風機.3%，符合要求。如果溫度過高，可以馬上啟動水簾系統(tǒng)自動降溫；濕度過大或過小，也能通過送風等手段調節(jié)。”彭世民說。福清市委書記陳春光說，微生物發(fā)酵床大欄養(yǎng)豬這個項目已初顯成效，下一步，該市將繼續(xù)推進生物基質生產線、有機肥等項目建設，利用有機肥種植設施綠色蔬菜，延伸產業(yè)鏈，產生更高的效益。

　　原標題：原來豬可以這么養(yǎng)菜也可以這樣種