摘 要：

    高溫天氣嚴(yán)重影響豬的健康狀況和生產(chǎn)性能，所以必須采取有效的措施降低溫度，保證豬的健康生長。本文介紹了目前養(yǎng)養(yǎng)豬場養(yǎng)養(yǎng)豬場養(yǎng)豬場豬舍采用的一些常見降溫措施，外圍護(hù)隔熱、養(yǎng)養(yǎng)豬場養(yǎng)豬場豬舍的建筑隔熱設(shè)計(jì)和降溫設(shè)備的應(yīng)用。

   關(guān)鍵詞：降溫；措施
   

    夏季普遍高溫，尤其在我國南方地區(qū)，氣溫常在30 ℃～35 ℃之間，濕度常高于70%，且持續(xù)時(shí)間較長，長達(dá)4個(gè)月。豬是恒溫動(dòng)物，皮下脂肪較厚，汗腺不發(fā)達(dá)，因此，這種夏季高溫高濕環(huán)境對(duì)豬的采食量、日增重、飼料利用率、母豬懷胎率和產(chǎn)仔率、公豬的精子質(zhì)量、養(yǎng)豬效益。

1   各類豬群的溫度要求

    各類豬群對(duì)環(huán)境溫度的要求各不相同，初生養(yǎng)養(yǎng)豬場養(yǎng)養(yǎng)豬場養(yǎng)豬場豬舍的正常生產(chǎn)，必須對(duì)養(yǎng)養(yǎng)豬場養(yǎng)豬場豬舍進(jìn)行降溫，而且由于各類豬群所要求的溫度不同，降溫方法也必須根據(jù)實(shí)際情況確定。

2   養(yǎng)養(yǎng)豬場養(yǎng)豬場豬舍的降溫措施

    近年來，國內(nèi)外研究開發(fā)了多種適合于不同豬群的降溫設(shè)施，已在集約化養(yǎng)豬生產(chǎn)中得到了廣泛應(yīng)用，大大減輕了封閉飼養(yǎng)環(huán)境下夏季熱應(yīng)激，為規(guī)�；�養(yǎng)養(yǎng)豬場養(yǎng)養(yǎng)豬場養(yǎng)豬場豬舍實(shí)現(xiàn)全年均衡生產(chǎn)提供了保障。養(yǎng)養(yǎng)豬場養(yǎng)豬場豬舍的降溫手段包括外圍護(hù)結(jié)構(gòu)隔熱、養(yǎng)養(yǎng)豬場養(yǎng)豬場豬舍的建筑隔熱設(shè)計(jì)和畜舍降溫設(shè)備。

2.1  養(yǎng)養(yǎng)豬場養(yǎng)豬場豬舍的建筑隔熱設(shè)計(jì)

     目前在生產(chǎn)實(shí)踐中對(duì)養(yǎng)養(yǎng)豬場養(yǎng)豬場豬舍建筑的隔熱、防暑設(shè)計(jì)主要根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂蛱攸c(diǎn)合理建筑養(yǎng)養(yǎng)豬場養(yǎng)豬場豬舍的朝向和間距，將養(yǎng)養(yǎng)豬場養(yǎng)豬場豬舍外墻用石灰水涂成白色，以提高養(yǎng)養(yǎng)豬場養(yǎng)豬場豬舍外表面的反射能力和熱散失率，從而減少太陽熱能對(duì)養(yǎng)養(yǎng)豬場養(yǎng)豬場豬舍內(nèi)和豬體的傳遞，采用導(dǎo)熱系數(shù)較小的屋頂材料或采取多屋建筑構(gòu)造等屋頂隔熱設(shè)計(jì)，墻壁的隔熱設(shè)計(jì)用空心磚代替普通粘土磚作墻體材料，可使其熱阻提高41%，而用加氣混泥土塊可提高6倍，采用雙層墻體也會(huì)大大提高墻體的熱阻值。在養(yǎng)養(yǎng)豬場養(yǎng)豬場豬舍外圍種植樹木、攀緣植物或用蘆葦、窗簾、屋緣等遮擋陽光直接射入養(yǎng)養(yǎng)豬場養(yǎng)豬場豬舍。

2.2  通風(fēng)

     夏季，對(duì)養(yǎng)養(yǎng)豬場養(yǎng)豬場豬舍進(jìn)行有效的通風(fēng)可以排出養(yǎng)養(yǎng)豬場養(yǎng)豬場豬舍內(nèi)的熱量，對(duì)降低舍內(nèi)溫度有一定的作用。目前養(yǎng)養(yǎng)豬場養(yǎng)豬場豬舍的通風(fēng)方式有自然通風(fēng)和機(jī)械通風(fēng)兩種。自然通風(fēng)是在養(yǎng)養(yǎng)豬場養(yǎng)豬場豬舍建筑中設(shè)置合適的進(jìn)出風(fēng)口，利用自然風(fēng)力及溫差作用將新鮮空氣引入舍內(nèi)，將舍內(nèi)多余的熱量和污濁氣體排出室外。機(jī)械通風(fēng)目前常采用縱向通風(fēng)，將風(fēng)機(jī)安裝在養(yǎng)養(yǎng)豬場養(yǎng)豬場豬舍的山墻上以便縱向通風(fēng)，將舍內(nèi)高溫空氣用風(fēng)機(jī)排出而將舍外涼爽的新鮮空氣引入室內(nèi)。對(duì)養(yǎng)養(yǎng)豬場養(yǎng)豬場豬舍通風(fēng)起到較好的作用。
當(dāng)外界氣溫顯著低于豬只體溫時(shí)，通風(fēng)可以有效散發(fā)豬體的體熱，但空氣溫度高于25 ℃，通風(fēng)的降溫效果就明顯變差，當(dāng)氣溫達(dá)到30 ℃以上時(shí)，單靠通風(fēng)仍不能有效降低舍內(nèi)氣溫。所以高溫時(shí)就應(yīng)考慮先將空氣冷卻后再送入養(yǎng)養(yǎng)豬場養(yǎng)豬場豬舍。如利用地下管道、地道等進(jìn)行通風(fēng)降溫，舍外空氣可以先進(jìn)入地下管道、地道或自然洞穴，再進(jìn)入養(yǎng)養(yǎng)豬場養(yǎng)豬場豬舍，可將舍外空氣降低3 ℃～5 ℃，舍內(nèi)溫濕度低于85%。為保障地道通風(fēng)降溫方式的效果，往往需要開挖較深的地道，多深達(dá)3～4 m，并有足夠長度，因此工程量較大，一次投入也較大，接近于人工制冷系統(tǒng)，但運(yùn)行費(fèi)用很低，如有現(xiàn)成的的地道如廢礦井、天然洞穴等可以利用，則會(huì)大大降低一次性投入，且這種系統(tǒng)還可兼有冬季取暖的作用，減少養(yǎng)養(yǎng)豬場養(yǎng)豬場豬舍內(nèi)的四季溫度變化[1]。

2.3 蒸發(fā)降溫

    國外密閉養(yǎng)養(yǎng)豬場養(yǎng)豬場豬舍降溫主要依靠濕簾－風(fēng)機(jī)降溫系統(tǒng)，或機(jī)械通風(fēng)輔助局部的降溫,豬舍風(fēng)機(jī)，如設(shè)置噴霧、噴淋、滴水系統(tǒng)[2]，或結(jié)合地下管道通風(fēng)來進(jìn)行降溫。我國也在這些方面進(jìn)行研究并加以應(yīng)用，目前我國可在畜禽舍內(nèi)應(yīng)用的蒸發(fā)降溫系統(tǒng)有濕簾風(fēng)機(jī)降溫系統(tǒng)、噴淋降溫系統(tǒng)、噴霧降溫系統(tǒng)等[3]。均是利用水蒸發(fā)吸熱實(shí)現(xiàn)冷卻的蒸發(fā)降溫技術(shù)，蒸發(fā)降溫具有效果顯著、節(jié)能、一次性投入少，運(yùn)行可靠及維護(hù)方便等優(yōu)點(diǎn)。不僅適用于我國氣候干燥的北方地區(qū)，也適用于我國南方大多數(shù)地區(qū)。

1） 濕簾風(fēng)機(jī)降溫系統(tǒng)

    濕簾風(fēng)機(jī)降溫在農(nóng)業(yè)建筑中應(yīng)用較多，效果也非常顯著，用于畜禽舍的夏季降溫，取得良好的效果，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)東校區(qū)于1988年成功研制了適合我國條件的濕簾風(fēng)機(jī)系統(tǒng)，并與9FJ系列風(fēng)機(jī)一起被列入國家新產(chǎn)品向全國推廣應(yīng)用，這項(xiàng)技術(shù)與縱向通風(fēng)技術(shù)相結(jié)合，已經(jīng)成為目前農(nóng)業(yè)建筑夏季通風(fēng)降溫的最佳模式。濕簾風(fēng)機(jī)降溫系統(tǒng)主要由濕簾風(fēng)機(jī)、水循環(huán)系統(tǒng)和控制裝置組成，其核心部分是濕簾。其具體設(shè)計(jì)是將濕簾裝在養(yǎng)養(yǎng)豬場養(yǎng)豬場豬舍的一端山墻，風(fēng)機(jī)裝在另一端山墻壁，風(fēng)機(jī)抽風(fēng)時(shí)，舍內(nèi)產(chǎn)生負(fù)壓，使舍外空氣通過濕潤的濕簾表面進(jìn)入舍內(nèi)而降溫。經(jīng)實(shí)際使用測試表明，濕簾厚度為12 cm，過簾風(fēng)速為1.0～1.2 m/s時(shí)，濕簾降溫效率為81%～87%。
    濕簾-風(fēng)機(jī)降溫系統(tǒng)具有設(shè)備簡單，成本低廉能耗低，產(chǎn)冷量大，運(yùn)行可靠方便、自動(dòng)控制等優(yōu)點(diǎn)，適合于養(yǎng)養(yǎng)豬場養(yǎng)養(yǎng)豬場養(yǎng)豬場豬舍配種舍、種公養(yǎng)養(yǎng)豬場養(yǎng)豬場豬舍、妊娠舍和育肥養(yǎng)養(yǎng)豬場養(yǎng)豬場豬舍使用，當(dāng)舍外的溫度達(dá)到35 ℃～37 ℃時(shí)，濕簾風(fēng)機(jī)系統(tǒng)可將舍內(nèi)溫度降低到30 ℃以下，而僅用風(fēng)機(jī)降溫的養(yǎng)養(yǎng)豬場養(yǎng)豬場豬舍溫度則高達(dá)33 ℃左右。另外使用濕簾風(fēng)機(jī)降溫系統(tǒng)的養(yǎng)養(yǎng)豬場養(yǎng)豬場豬舍內(nèi)蚊蠅也明顯減少，衛(wèi)生環(huán)境改善，大大提高了夏季高溫季節(jié)豬的福利狀況。使用過程中應(yīng)注意對(duì)濕簾的維護(hù)，防止結(jié)垢和鼠類的破壞。

2） 噴淋降溫系統(tǒng)

    噴淋降溫系統(tǒng)根據(jù)噴淋器安裝位置不同可分為舍內(nèi)噴淋降溫系統(tǒng)和屋面噴淋降溫系統(tǒng)。舍內(nèi)噴淋降溫是指在舍內(nèi)豬活動(dòng)區(qū)域上方安裝噴頭，每隔一定時(shí)間向豬體直接噴水，水在豬身體表面蒸發(fā)將熱量帶走。這類降溫系統(tǒng)裝置簡單，設(shè)備投資和運(yùn)行費(fèi)用都很低，但容易造成地面積水，增加舍內(nèi)濕度，所以在使用這類降溫方法時(shí)應(yīng)特別注意，一般采取間歇運(yùn)行，根據(jù)實(shí)際的氣溫、濕度和通風(fēng)條件確定間隔時(shí)間和噴淋時(shí)間，通常間隔45～60 min，噴淋1～2 min。屋面噴淋是指在屋頂上安裝噴淋系統(tǒng)，利用噴淋器噴出水形成的水膜和水的汽化蒸發(fā)達(dá)到降溫的目的。其缺點(diǎn)是容易形成水垢沉積，且用水量大。

3） 噴霧降溫系統(tǒng)

    多采用高壓噴頭將水滴霧化成直徑在50～80 μm以下的霧滴，使水滴在落到動(dòng)物或地表面以前就完全汽化，從而吸收室內(nèi)熱量，達(dá)到降溫目的。國外研究表明，高壓噴霧系統(tǒng)在育肥養(yǎng)養(yǎng)豬場養(yǎng)豬場豬舍和斷奶母養(yǎng)養(yǎng)豬場養(yǎng)豬場豬舍夏季降溫使用情況效果較好，降溫幅度達(dá)5 ℃同時(shí)也可以減少養(yǎng)養(yǎng)豬場養(yǎng)豬場豬舍內(nèi)的粉塵。另外一種噴霧降溫系統(tǒng)是集中細(xì)霧降溫系統(tǒng)此法也稱為沸騰爐式集中霧化降溫系統(tǒng)，是在建筑的進(jìn)風(fēng)口處設(shè)置噴霧室進(jìn)行集中噴霧降溫，使霧滴產(chǎn)生類似于工業(yè)沸騰爐中粉粒的運(yùn)動(dòng)，增加了氣流與水滴的接觸時(shí)間，提高了降溫效果，并且未蒸發(fā)完的霧滴可落入集水池循環(huán)使用，避免了在室內(nèi)直接噴霧淋濕豬表和地面的問題，對(duì)泵和噴霧裝置的要求同時(shí)也大大降低，該系統(tǒng)相當(dāng)于在吸氣口的外側(cè)設(shè)置噴霧室代替濕簾，我國學(xué)者研究表明，在夏季室外相對(duì)濕度55%～60%。干濕球溫差6 ℃～8 ℃左右的常見情況下，集中細(xì)霧降溫裝置可將進(jìn)入舍內(nèi)的空氣氣溫降低5 ℃～6 ℃，舍內(nèi)平均氣溫比舍外低4 ℃左右，舍內(nèi)相對(duì)濕度一般不高于80%。美國學(xué)者報(bào)道，細(xì)霧降溫系統(tǒng)投資較低，（在美國相當(dāng)于濕墊降溫系統(tǒng)的一半左右），且適應(yīng)性廣，密閉與開放舍、機(jī)械通風(fēng)與自然通風(fēng)均可采用，使用靈活，噴霧設(shè)施可兼用作消毒。但是細(xì)霧降溫的降溫效率還是比濕墊低，主要原因在于細(xì)霧分布不均勻，部分空間因分布霧滴少降溫效果不好。
在夏季降溫的各種手段中，蒸發(fā)降溫是最經(jīng)濟(jì)的，不足之處在降溫的同時(shí)也會(huì)使?jié)穸仍黾�，這是由其降溫原理決定的，難以克服的缺陷，因此在濕度較大的天氣不能達(dá)到好的降溫效果，因此要在這些限制以內(nèi)盡量發(fā)揮蒸發(fā)降溫的潛力，是蒸發(fā)降溫技術(shù)之難點(diǎn)所在。盡管有其局限性，但由于能解決農(nóng)業(yè)建筑夏季生產(chǎn)中高溫這個(gè)主要矛盾，而且經(jīng)濟(jì)性好，因此仍然不失為農(nóng)業(yè)建筑夏季生產(chǎn)的有效降溫手段。

2.4 養(yǎng)養(yǎng)豬場養(yǎng)豬場豬舍地板局部降溫系統(tǒng)

    這類降溫系統(tǒng)是指以地下水為媒介、在豬的躺臥區(qū)地板下部鋪設(shè)排管的一種傳導(dǎo)降溫方式，適用于有地下水源、可以打井的地區(qū)。該系統(tǒng)由于是局部降溫，因而不僅適合于育肥豬、妊娠母豬等大豬，而且適合于哺乳舍母豬活動(dòng)和躺臥區(qū)域的降溫，不僅封閉式養(yǎng)養(yǎng)豬場養(yǎng)豬場豬舍，對(duì)開放舍也可作為環(huán)境調(diào)控的一個(gè)措施加以應(yīng)用，有利于改善豬只飼養(yǎng)環(huán)境，減少高溫對(duì)豬只生產(chǎn)力的影響，具有簡化建筑結(jié)構(gòu)，降低建筑成本和生產(chǎn)成本等優(yōu)點(diǎn)。實(shí)測表明，當(dāng)舍外溫度高達(dá)34 ℃時(shí)，地下水地板降溫區(qū)域溫度基本不超過26 ℃，一般穩(wěn)定在22 ℃～26 ℃[4]。

3   結(jié)論

    綜上所述，為了保證夏季養(yǎng)養(yǎng)豬場養(yǎng)養(yǎng)豬場養(yǎng)豬場豬舍的正常生產(chǎn)，必須在夏季根據(jù)各類豬群的溫度要求進(jìn)行溫度管理，采取有效的降溫措施。但需要注意的是任何一種降溫措施，都存在一些缺點(diǎn)，如噴淋降溫雖然簡單有效，但耗水量大會(huì)造成舍內(nèi)地面積水，導(dǎo)致環(huán)境濕度增高，對(duì)分娩舍和養(yǎng)養(yǎng)豬場養(yǎng)養(yǎng)豬場養(yǎng)豬場豬舍在夏季高溫季節(jié)的生產(chǎn)順利進(jìn)行，除了采取上述降溫措施外，還必須作好相應(yīng)的飼養(yǎng)管理，如改善日糧配方、充足的飲水、實(shí)行小群飼養(yǎng)、降低飼養(yǎng)密度等。

　　暑期高溫對(duì)養(yǎng)豬生產(chǎn)的影響主要表現(xiàn)為：種公豬性欲低下、精液品質(zhì)下降，精子數(shù)量減少、活力降低、畸形率高；空懷及后備母豬乏情或行為乏情（發(fā)情表現(xiàn)不明顯，但是可以排卵）；妊娠母豬出現(xiàn)流產(chǎn)、早產(chǎn)、弱產(chǎn)、死胎、木乃伊胎。育成育肥豬采食量低下，增重緩慢等。在養(yǎng)豬生產(chǎn)實(shí)踐中，防暑降溫主要應(yīng)從養(yǎng)養(yǎng)豬場養(yǎng)豬場豬舍隔熱、降溫設(shè)施、飼養(yǎng)管理等幾個(gè)方面入手。

　　養(yǎng)養(yǎng)豬場養(yǎng)豬場豬舍隔熱

　　夏季強(qiáng)烈的太陽輻射屋頂，易將輻射熱傳到舍內(nèi),屋頂排風(fēng)機(jī)。為了提高屋頂?shù)母魺嵝阅�，可采用通風(fēng)屋頂。即將屋頂建成兩層，層間的空氣曬熱變輕，從排氣口排出，冷空氣由進(jìn)氣口流進(jìn)，從而減少傳至屋頂?shù)讓拥臒崃�。淺色和光亮表面的反射能力比深色、粗糙面強(qiáng)得多。故養(yǎng)養(yǎng)豬場養(yǎng)豬場豬舍屋頂和陽面墻應(yīng)采用淺色光平的外表面。

　　降溫設(shè)施

　　遮陽與綠化  為了降低豬周圍環(huán)境的溫度，可利用一定的設(shè)施遮斷太陽輻射。窗戶上可加一水平板以遮擋由窗口上方來的陽光；對(duì)于設(shè)有運(yùn)動(dòng)場的養(yǎng)養(yǎng)豬場養(yǎng)豬場豬舍或日光溫室養(yǎng)養(yǎng)豬場養(yǎng)豬場豬舍，在夏季應(yīng)設(shè)置涼棚或種植藤蔓植物遮陽。北方加鋪遮陽網(wǎng)或加寬屋頂挑檐。應(yīng)加強(qiáng)養(yǎng)養(yǎng)豬場養(yǎng)養(yǎng)豬場養(yǎng)豬場豬舍及周圍地區(qū)的植樹種草，以降低環(huán)境溫度。但高大樹木影響通風(fēng)，還可能招來野鳥，對(duì)防疫不利，不宜多種。

    通風(fēng)  夏季當(dāng)舍內(nèi)氣溫高于舍外時(shí)，通風(fēng)可以將舍內(nèi)的熱量帶出舍外；還可以加大舍內(nèi)氣流的速度，當(dāng)經(jīng)過豬體時(shí)，帶走散發(fā)的熱量，同時(shí)可促進(jìn)豬體的蒸發(fā)散熱。機(jī)械通風(fēng)是北方主要采取的降溫措施之一。

    養(yǎng)養(yǎng)豬場養(yǎng)豬場豬舍朝向  養(yǎng)養(yǎng)豬場養(yǎng)豬場豬舍朝向?qū)ν�風(fēng)降溫有一定影響。在炎熱地區(qū)除考慮減少太陽輻射和防暴風(fēng)雨外，必須同時(shí)考慮夏季主風(fēng)向。

    養(yǎng)養(yǎng)豬場養(yǎng)豬場豬舍內(nèi)結(jié)構(gòu)  為了有利于通風(fēng)，養(yǎng)養(yǎng)豬場養(yǎng)豬場豬舍內(nèi)不宜設(shè)隔山墻，各圈間隔墻，尤其是圈舍與通道間的隔墻最好用鐵柵欄代替。

    蒸發(fā)降溫  在高溫環(huán)境中豬主要依靠蒸發(fā)散熱，當(dāng)環(huán)境溫度高于皮溫時(shí)，機(jī)體只能靠蒸發(fā)散熱來維持體熱平衡。因此，直接對(duì)豬體進(jìn)行噴淋，可有效緩解豬的熱應(yīng)激。同時(shí)，地面灑水，屋頂噴淋，舍內(nèi)噴霧等均可起到環(huán)境降溫的目的。

    舍內(nèi)噴霧  是通過噴霧時(shí)霧滴在空氣中汽化而達(dá)到降溫目的(一般可降低舍溫1℃～3℃)，但同時(shí)也增加舍內(nèi)濕度，故降溫的效果很可能被濕度的增加所抵消，因而該法僅適用于干熱地區(qū)。

    濕簾  在機(jī)械通風(fēng)的進(jìn)風(fēng)口處設(shè)一不斷加水的濕簾，空氣經(jīng)過濕簾時(shí)由于水分蒸發(fā)而使空氣溫度降低，低溫空氣進(jìn)入養(yǎng)養(yǎng)豬場養(yǎng)豬場豬舍而達(dá)到降溫的目的（一般可降5℃以上），但同時(shí)也提高舍內(nèi)空氣濕度，故這種法最適用于干熱地區(qū)。

　　飼養(yǎng)管理

　　減小豬群密度炎熱夏季種養(yǎng)養(yǎng)豬場養(yǎng)養(yǎng)豬場養(yǎng)豬場豬舍可以考慮把不做種用的豬提前出欄。空出欄位放待選種豬來減小豬群密度，減輕熱應(yīng)激。

    飼料里添加抗應(yīng)激添加劑和電解質(zhì)或電解多維在飲水中加電解質(zhì)可減少熱應(yīng)激的不良反應(yīng)。飲水按1克/升濃度加入電解質(zhì)可預(yù)防熱應(yīng)激，倍量可以緩解熱應(yīng)激癥狀。也可以2~4公斤/噸的量添加到飼料中。

    炎熱的季節(jié)可以在凌晨和晚上飼喂種母豬、種公豬。也可以在飼料中減少淀粉、增加油脂的含量，這樣的飼料能夠緩解熱應(yīng)激。一般的油脂添加量在1% ~2%左右。高溫時(shí)豬飲用水在水塔中存儲(chǔ)時(shí)間不宜過長，保證新鮮清涼,濕簾空調(diào)。

　　經(jīng)過多年的考證得出，飼養(yǎng)肉豬或者母豬，60~90米的養(yǎng)養(yǎng)豬場養(yǎng)豬場豬舍使用負(fù)壓通風(fēng)最為合理。